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Alfredo alla Scrofa

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Restaurante

·

Via della Scrofa, 104/a, 00186 Roma RM, Italy
Rating 4

A PÉROLA ESCONDIDA DE GREG

Experiência: Relaxado e Social

Especialista em: Champagne | Italy | Traditional method sparking wine

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Desde 1914, Alfredo alla Scrofa, local de nascimento das Fettuccine Alfredo, une a elegância da Roma histórica a uma atmosfera cheia de charme, entre salas dedicadas à Dolce Vita e uma sugestiva adega romana. A carta de vinhos, cuidada pelo sommelier Alessandro Novelli, valoriza rótulos italianos e internacionais, completando uma experiência gastronômica icônica.

O elevado número de rótulos da adega, a atenção às harmonizações e a abordagem experiencial ao vinho tornam Alfredo alla Scrofa um ambiente perfeito para o uso do Coravin, que é utilizado tanto para o serviço quanto para os Wine Pairings.

Última atualização:

DESTAQUES EM TAÇA

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Champanhe Grand Cru Blanc de Blancs Rótulo Privado Alfredo alla Scrofa

Alfredo alla Scrofa está entre os primeiros restaurantes na Itália a ter um champanhe com rótulo personalizado.

Monteriolo Coppo

Chardonnay icônico oferecido no balcão para celebrar os 40 anos desde seu nascimento.

Morellino di Scansano Cru I Gaggioli Roccapesta

Produzido em apenas 3000 garrafas de uma única vinha.

CONHEÇA OS ESPECIALISTAS EM VINHOS

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Head Sommelier Alessandro Novelli

Alessandro Novelli transforma cada taça em uma história. Sommelier do WSET de Londres com profunda cultura enológica, conduz os convidados em uma viagem sensorial feita de combinações raras e territórios a serem descobertos. Sua paixão se reflete em um cuidado magistral com os detalhes, onde o vinho não é apenas um acompanhamento, mas uma emoção destinada a valorizar e elevar toda a experiência gastronômica.

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COMO CHEGAR

Informações de contato:

Via della Scrofa, 104/a, 00186 Roma RM, Italy
Tel: +390668806163
customercare@alfredoallascrofa.com
@alfredoallascrofa

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