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The Sourcing Table, Peckham

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Bar de Vinhos

·

184 Bellenden Rd, London SE15 4BW, UK
Rating 1

EXCELENTE: Mais de 20 vinhos por taça

Experiência: Relaxado e Social

Especialista em: Bio-dynamic | Cool climate | Low intervention | Natural...

Especialista em:
  • Bio-dynamic
  • Cool climate
  • Low intervention
  • Natural
  • Off-the-beaten-track
  • Organic
  • Regenerative viticulture
  • Spain

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Um bar de vinhos de bairro na Bellenden Road com uma loja de vinhos para consumir no local ou levar para casa. Cardápio pequeno que muda semanalmente no quadro-negro e uma extensa lista de vinhos por taça e garrafa.

Uma adega funcional com mais de 350 garrafas de pequenos produtores, com cerca de 15 vinhos raros e empolgantes disponíveis por taça em uma carta que muda semanalmente.

Última atualização:

DESTAQUES EM TAÇA

Sujeito à disponibilidade

AÔRI, 'Sandalos' Kotsifali, 2023

O vinho favorito dos nossos vinicultores preferidos. De vinhas não enxertadas da rara variedade nativa, Kotsifali, de seu vinhedo preferido em Creta.
O vinhedo se estende por duas encostas distintas, uma voltada para o noroeste e a outra para o sul, criando um equilíbrio natural entre frescor e maturação.
Vinho tinto elegante de montanha, com acidez vibrante e frutas vermelhas brilhantes de cereja azeda.

Christopher Barth, Riesling Melaphyr, 2022, Rheinhessen

Riesling da Alsácia de um produtor com quem começamos a trabalhar diretamente recentemente. Floral e fresco no aroma, com a quantidade certa de redução. Seco e texturizado no paladar, com um final longo. Uma representação pura do terroir 'Melaphyr' da Alsácia.

L'Enclos de Peralba, 'Vi Fi de Masia' Branco 2021

Uma mistura de Malvasía de Sitges e Xarel·lo de vinhedos biodinâmicos, geracionais, em Penedès. Produzida por uma família que recentemente deixou a produção tradicional de Cava para se concentrar em vinhos tranquilos com ênfase no terroir, esta garrafa oferece um estilo elegante e mineral.

Espere camadas de pêssego branco, damasco e cera de abelha com um final mineral e salgado. Tem todas as qualidades de um Chablis de alta qualidade, mas vindo diretamente da Catalunha.

CONHEÇA OS ESPECIALISTAS EM VINHOS

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Henry Harrington & TST Team

Liderada pelo nosso gerente de loja, Henry, nossa equipe extremamente conhecedora é composta por entusiastas do vinho que combinam um profundo conhecimento técnico com uma abordagem descontraída, garantindo que cada cliente encontre a taça perfeita em nossa extensa coleção.

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COMO CHEGAR

Informações de contato:

184 Bellenden Rd, London SE15 4BW, UK
Tel: +4402077326708
peckham@thesourcingtable.com
@thesourcingtableshopandbar

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