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Murano

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Restaurante

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20 Queen St, London W1J 5PP, UK
Rating 2

NOTÁVEL: Mais de 40 vinhos por taça

Experiência: Sofisticado e elegante

Especialista em: Bio-dynamic | Italy | Low intervention | Off-the-beaten-track...

Especialista em:
  • Bio-dynamic
  • Italy
  • Low intervention
  • Off-the-beaten-track
  • Organic
  • Sweet

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Situado no coração de Mayfair, a cozinha italiana simples encontra o requinte de estrela Michelin em uma homenagem à herança familiar de Angela.Nosso cardápio sazonal contemporâneo traz o melhor da produção britânica da fazenda ao prato, combinando com uma carta de vinhos cuidadosamente selecionada.

Itália, desengarrafada. Uma imersão no coração da viticultura italiana, apresentando uma lista rotativa de mais de 400 referências e 45 joias ao copo. Porque acreditamos que jantar deve ser um ato de descoberta, colocamos o poder da harmonização em suas mãos. Monte seu próprio menu de degustação e veja como personalizamos uma experiência de vinho sob medida. Em nossa mesa, nenhuma harmonização é igual à outra, e nenhuma história se repete.

Última atualização:

DESTAQUES EM TAÇA

Sujeito à disponibilidade

2022 ‘Paciência’ Utopia’, Terras Altas Tchecas

Vinho de gelo? Experimente o Sidra de Gelo! A produção microscópica surgiu há apenas alguns anos e tornou-se uma ferramenta inestimável em nosso kit de harmonização.

Barbaresco ‘Gallina’ 2008, Oddero, Piemonte (Magnum)

Tudo é melhor em garrafa Magnum, certo? Tivemos sorte e conseguimos algumas garrafas diretamente da vinícola. A acidez "eléctrica" da safra de 2008 mantém o vinho vivo, enquanto os taninos, antes assertivos, suavizaram-se em uma textura sedosa e aveludada.

2021 Solaris, ‘Amurasca’, Thomas Niedermayr, Alto Adige

Bem na medida certa: Redução. Essa fumaça, aroma quase de repolho, se entrelaça com notas tropicais e herbáceas explosivas. Não deveríamos gostar, mas gostamos muito!

CONHEÇA OS ESPECIALISTAS EM VINHOS

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Ladislav Edr

Uma garrafa é uma captura de um lugar e tempo específicos. Nosso papel é atuar como a ponte entre esse momento e o paladar do cliente, garantindo que a alta gastronomia permaneça humana, intuitiva e, acima de tudo, acessível.

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COMO CHEGAR

Informações de contato:

20 Queen St, London W1J 5PP, UK
Tel: +4407446175613
Enquiries@muranolondon.com
@muranolondon

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