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Sketch The Lecture Room & Library

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Restaurante

·

9 Conduit St, London W1S 2XG, UK
Rating 3

EXCEPCIONAL: Mais de 60 vinhos em taça

Experiência: Prestigiado e Exclusivo

Especialista em: Bio-dynamic | Bordeaux | Burgundy | Cabernet Franc... | Madeira, Liqueurs, old vintages, rare allocations

Especialista em:
  • Bio-dynamic
  • Bordeaux
  • Burgundy
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Champagne
  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Cool climate
  • English Sparking Wine
  • Loire
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  • Rosé
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| Madeira, Liqueurs, old vintages, rare allocations

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The Lecture Room & Library é a sala de jantar mais distinta do sketch, projetada em tons ricos de laranja, carmim e roxo, com paredes bordadas em prata e tetos ornamentados. Sob a liderança do MasterChef francês Pierre Gagnaire e do Chef Executivo Daniel Stucki, mantém três estrelas Michelin desde 2019, oferecendo um ambiente raro onde gastronomia e elegância se encontram.

The Lecture Room & Library possui uma das mais extensas seleções By the Glass da Europa, servida exclusivamente pelo Sistema Coravin: 16 Champanhes e Vinhos Espumantes, 13 Vinhos Rosés, 49 Vinhos Brancos, 42 Vinhos Tintos, 17 Vinhos de Sobremesa, 10 Portos e 15 Madeiras.

Com vinhos como:
2020 Vosne-Romanée, Premier Cru, Duvault-Blochet, DRC & 1989 Sancerre, La Grande Côte, François Cotat

Última atualização:

DESTAQUES EM TAÇA

Sujeito à disponibilidade

1951 Ch Gilette, Réserve Vin Sec, Cuvée Spéciale, Sauternes, Bordeaux: Margem Esquerda, França

Sauternes secos são uma relíquia do passado, praticamente desconhecidos pelos gostos contemporâneos. Este vinho foi obtido diretamente da reserva privada da vinícola.

1989 Sancerre, La Grande Côte, François Cotat, Vale do Loire: Loire Central, França

A oportunidade de provar um Sancerre branco envelhecido é especial, mas experimentar uma safra impecável de 1989 de François Cotat é realmente uma chance única na vida.

2018 Nuits-St Georges 1er Cru, Clos des Porrets-St Georges Blanc, Henri Gouges, Borgonha, França

Borgonha não é definida apenas pelo Chardonnay, e Nuits-Saint-Georges oferece uma alternativa fantástica com seu Pinot Blanc (Pinot Gouges). O Premier Cru Clos des Porrets-St Georges Blanc, o mais raro de todos, vem do vinhedo original da videira mutante e é exclusivo da Sala de Leitura & Biblioteca.

CONHEÇA OS ESPECIALISTAS EM VINHOS

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Frédéric Brugues

A equipe de vinhos do Sketch é altamente estável, composta por jovens sommeliers apaixonados e qualificados, verdadeiramente dedicados ao mundo do vinho. Seu entusiasmo por aprender, descobrir novos vinhos e compartilhar o conhecimento adquirido durante seu tempo no Sketch com os convidados é evidente. No centro de tudo o que fazem está um compromisso profundo com um serviço excepcional.

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COMO CHEGAR

Informações de contato:

9 Conduit St, London W1S 2XG, UK
Tel: +44076594500
@lrl.sketchlondon

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