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Aperitif and Co

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Pub / Bar

·

25 Lackey St, Summer Hill NSW 2130, Australia
Rating 1

EXCELENTE: Mais de 20 vinhos por taça

Experience: Sofisticado e elegante

Specialist in: Bordeaux | Burgundy | Chile | English Sparking Wine...

Specialist in:
  • Bordeaux
  • Burgundy
  • Chile
  • English Sparking Wine
  • Germany
  • Greece
  • Low intervention
  • Portugal
  • South Africa
  • Spain

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Situado no coração de Summer Hill, NSW, Apéritif & Co. é mais do que apenas um bar de vinhos, é uma celebração dos melhores momentos da vida. Inspirado pelas ricas tradições da cultura europeia do apéritif, nosso estabelecimento combina perfeitamente o charme do velho mundo com a sofisticação contemporânea, criando um refúgio para aqueles que apreciam a arte de viver bem.

Aperitif ganhou a melhor carta de vinhos da Austrália para 50 vinhos em 2025. Nossa carta de vinhos agora conta com 100 vinhos e 35 vinhos servidos por taça. Também oferecemos o voo de vinhos Queen of Vines. Nossa carta de vinhos é composta principalmente por mulheres produtoras de vinho e estamos tentando homenageá-las.

Last Updated:

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

Shumi Winnery Tsinandali Orgânico 2022

Esta é a nossa famosa uva Saperavi da Geórgia servida por taça. Nosso objetivo é fazer com que nossos clientes descubram novos vinhos, e este é um vinho muito especial para o Aperitivo. A Geórgia tem 8000 anos de tradição vinícola. Este vinho recebeu práticas de baixa intervenção. Frutas vermelhas maduras, taninos robustos e final longo. Os clientes adoram!

Derrube o Patriarcado Pinot Noir Geelong Victoria

Esta é a mascote da Aperitif. Somos uma empresa de propriedade de mulheres muito orgulhosa e apoiamos mulheres no negócio de produção de vinho. Tash Webster veio à Aperitif para falar sobre seus vinhos e realmente nos conectamos! Adoramos o Pinot Noir dela e nossos convidados também. Nossos clientes vêm apenas para experimentar o famoso "Fuck the Patriarchy"! A nova safra, 2025, está linda!

MEET THE WINE EXPERTS

Camille Bahier Kasia Sobiesiak

Kasia e eu temos trabalhado juntos na carta de vinhos desde a inauguração. Eu estou gerenciando o salão e tento melhorar a carta de vinhos constantemente. Durante os finais de semana, recebemos o apoio do nosso sommelier Giuseppe Lanna, assim como de Mimi Mrazikova, que organiza nosso Aperitivo Wine Atelier mensal.

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GETTING THERE

Contact Info:

25 Lackey St, Summer Hill NSW 2130, Australia
Tel: +610493078577
manager@aperitifco.com.au
@aperitifandco

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