2 stelle Michelin, un ristorante dove la cucina incontra la sala in un ambiente piacevole e informale. Attorno ai fuochi si affacciano tre chef’s table che accolgono gli ospiti con un punto di vista privilegiato per assistere alla trasformazione delle materie prime, scoprire nuove tecniche e osservare il lavoro della brigata in un dialogo sempre aperto tra ospiti e cucina.

A noi non piace avere una selezione scritta dei vini al calice perchè ci vincolerebbe ad una scelta limitata. la cosa che ci piace fare è avere un confronto diretto con l'ospite, per capirne gusti ed esigenze, e provare ad accontentarlo al meglio spaziando tra le diverse referenze in carta e non.