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Ô chai

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Wine Bar

·

4 Rue Saint-Germain, 91410 Dourdan, France
Rating 3

THREE GLASS RATING: Over 60 wines by-the-glass

Experience: Relaxed & Social

Specialist in: Bio-dynamic | Low intervention | Natural

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Cave à vins qui propose à ses clients de prendre un moment pour déguster les vins proposés au bar. Amoureux du vivant et de l’artisanat nous proposons des vins de vigneron engager et représentatif de chaque terroir à échelle humaine. De quoi passez un bon moment autour d’un large choix de vins au verre et de produit gourmand artisanaux.

Nous proposons une expérience unique ici puisque tout les vins disponibles à la cave (hors vins sous allocation) sont disponibles, au verre, au bar grâce au système coravin. Un endroit idéal pour découvrir le vin, les régions, les cépages et les styles de vins.

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

Les amandiers - la folle berthe

Vin blanc sec venant d’une longue fermentation de chenin développant des arômes de fruit de la passion.
Idéal pour l’apéritif et original

Les moraines - clos de la petite gallée

Chardonnay des coteaux lyonnais entourer de murs surplombant la ville.
Élevage 11mois en barrique, c’est tout qu’on aime dans le chardonnay. Rondeur, parfum. Un jolie vin à partager.

Trousseau - domaine des avanchés

Iconique de la région le trousseau est un cépage clair et fruité.
Digeste et souple avec un pointe de tension on y revient avec plaisir tant au nez qu’en bouche.

MEET THE WINE EXPERTS

Hippolyte

BTS technico commercial vins et spiritueux 2014
Grand épicerie de paris 2015
Cave saint matthieu 2016-2018
Ô chai - septembre 2025

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GETTING THERE

Contact Info:

4 Rue Saint-Germain, 91410 Dourdan, France
Tel: +33677037331
Ochai.contact@gmail.com
@o_chai_cave

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