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  • Oro Bistrot
  • Oro Bistrot

Oro Bistrot

Restaurante

·

VIALE CARSO 23
Rating 1

EXCELENTE: Más de 20 vinos por copa

Experiencia: Prestigioso y Exclusivo

Especialista en: Barolo | Burgundy | Cabernet Franc | Cabernet Sauvignon...

Oro Bistrot vive de una vista extraordinaria del Vittoriano, la Columna de Trajano y los Foros Imperiales. Un panorama tan único nos ha impulsado a buscar el mismo cuidado en cada detalle, con una atención especial al vino. Nuestra carta cuenta principalmente la historia de Italia, con un enfoque particular en Roma y Sicilia, tierra de origen de nuestro chef, quien lleva sus raíces al rooftop.

La investigación siempre ha sido un elemento central de nuestra carta de vinos: nos gusta descubrir pequeñas realidades, interpretaciones auténticas de las variedades de uva y territorios menos comunes. La selección cuenta con aproximadamente 22 vinos por copa, con una atención particular a Lacio y Sicilia. Somos parte del proyecto Tasca d’Almerita Pianodario y hemos sido seleccionados para Lucio Pensiero, que saldrá el 14 de septiembre.

Última actualización:

DESTACADOS POR COPA

Sujeto a disponibilidad*

Tasca d'Almerita Pianodario 2021

Representa de manera exclusiva el potencial del territorio del Etna, demostrando cómo el Nerello Mascalese puede ser definido en todos los aspectos como el Pinot Noir de Italia.

CONOCE A LOS EXPERTOS EN VINOS

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Giorgia Capriotti

Mi pasión por el vino nació trabajando y, volviéndose cada vez más fuerte, me llevó a inscribirme en el curso de Enología en la Universidad de Tuscia. Durante los estudios profundicé el conocimiento del vino trabajando en Mamma Mia, acompañada por Daniele Agosti. Desde entonces nunca he dejado de estudiar, degustar y profundizar en el mundo del vino.

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CÓMO LLEGAR

Información de contacto:

VIALE CARSO 23
Tel: +393498892632
info@orobistrotroma.it

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