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Aux Terrasses

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Restaurante

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18 Avenue du 23 Janvier Tournus 71700
Rating 1

EXCELENTE: Más de 20 vinos por copa

Experiencia: Sofisticado y Elegante

Especialista en: Alsace | Bio-dynamic | Burgundy | Champagne...

Especialista en:
  • Alsace
  • Bio-dynamic
  • Burgundy
  • Champagne
  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Jura
  • Loire
  • Low intervention
  • Natural
  • Orange
  • Organic
  • Pét-nat
  • Pinot Noir
  • Rhône
  • Riesling
  • Rosé
  • Sweet

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En Les Terrazas, es mucho más que un hotel-restaurante: es una casa familiar ubicada en Tournus, en Borgoña, donde la hospitalidad sincera se encuentra con la excelencia gastronómica. Con su restaurante con estrella Michelin, acompañado de una estrella verde, su ambiente acogedor y su jardín verde, el establecimiento cultiva un arte de vivir refinado y relajado.

Con más de 1800 referencias y 15000 botellas en la bodega, nuestra carta de vinos también ofrece más de 25 referencias por copa, de las cuales un tercio son denominaciones de prestigio, grandes crus y champanes.

Última actualización:

DESTACADOS POR COPA

Sujeto a disponibilidad*

Côtes Du Jura "Reine" Domaine Labet 2018

Esta cosecha me ha impresionado por su energía, la profundidad del vino y su equilibrio. Proveniente de un terroir singular, sublimado por tres viticultores con una verdadera sensibilidad artística. Un vino raro con una producción muy limitada.

CONOCE A LOS EXPERTOS EN VINOS

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Nicolas Chapelle

Formado en Le Clos des Sens en Annecy, continué mi trayectoria en el restaurante Têtedoie en Lyon. Desde septiembre de 2019, trabajo en el restaurante Aux Terrasses en Tournus, con un enfoque comprometido. Siempre en movimiento con mi equipo de tres sumilleres, privilegio el encuentro en los viñedos para transmitir mejor la visión de los viticultores y sus terroirs.

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CÓMO LLEGAR

Información de contacto:

18 Avenue du 23 Janvier Tournus 71700
Tel: +330385510174
reception@aux-terrasses.com
@auxterrasses_jm_carrette

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