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The Black Swan At Oldstead

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Restaurante

·

Oldstead, York YO61 4BL, UK
Rating 3

EXCEPCIONAL: Más de 60 vinos por copa

Experiencia: Prestigioso y Exclusivo

Especialista en: Burgundy | Chardonnay | Chenin Blanc | Italy...

Especialista en:
  • Burgundy
  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Italy
  • Pinot Noir
  • Rhône
  • South Africa
  • Syrah /Shiraz

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Ubicado al borde de los North York Moors, The Black Swan es un restaurante galardonado con una estrella Michelin y 4 Rosetas AA que cuenta con habitaciones, dirigido por el chef Tommy Banks. Con un estilo que combina la tradición y la cultura con una creatividad gastronómica moderna, nuestra experiencia culinaria es un reflejo íntimo de nuestro carácter; con una selección constantemente renovada de productos que cultivamos, criamos y recolectamos nosotros mismos.

Ofrecemos más de 170 vinos por copa en Black Swan, incluyendo una variedad increíblemente diversa desde opciones accesibles hasta algunos de los vinos más finos del mundo, como el Vega Sicilia 2004, el Chave Hermitage Blanc 2017 y muchos más. Nuestro objetivo con la oferta por copa es brindar a nuestros clientes opciones increíbles en todos los rangos de precio y ofrecer vinos por copa que no se encuentran en ningún otro lugar.

Última actualización:

DESTACADOS POR COPA

Sujeto a disponibilidad*

Radio Lázaro 2017

Todas las cosechas de este vino están actualmente agotadas en el Reino Unido y nunca se volverá a producir este vino en particular, ya que el viñedo dejó de ser viable comercialmente. La increíble historia detrás del vino solo es igualada por la calidad de las cantidades diminutas de vino que se produjeron allí.

Quinta do Vale Meao Tinto 2014

Un vino increíble que demuestra lo increíbles que pueden ser los vinos tranquilos del Duero, este vino es un favorito porque es raro que los clientes que cenan con nosotros lo hayan probado antes, pero siempre impresiona con su combinación de intensidad, complejidad y equilibrio. La cosecha de 2014 está actualmente agotada en el mercado del Reino Unido, lo que solo añade a lo especial que es tenerlo disponible por copa.

CONOCE A LOS EXPERTOS EN VINOS

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Seamus Hooley

Seamus Hooley es el Gerente de Bebidas del grupo Tommy Banks, y ha trabajado para Tommy durante más de 7 años, habiendo trabajado previamente en el restaurante Andrew Fairlie con 2 estrellas Michelin. Seamus trabaja estrechamente junto al hermano de Tommy, James Banks, y juntos curan de forma colaborativa la oferta de vinos en el Black Swan. Actualmente está completando su Diploma WSET y es sommelier certificado.

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CÓMO LLEGAR

Información de contacto:

Oldstead, York YO61 4BL, UK
Tel:
reception@blackswanoldstead.co.uk
@blackswan_oldstead

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