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Restaurante

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Passatge de la Concepció, 11, Eixample, 08008 Barcelona, Spain
Rating 1

EXCELENTE: Más de 20 vinos por copa

Experiencia: Sofisticado y Elegante

Especialista en: Alsace | Argentina | Bordeaux | Burgundy...

Especialista en:
  • Alsace
  • Argentina
  • Bordeaux
  • Burgundy
  • Champagne
  • Germany
  • Italy
  • Loire
  • Natural
  • Ribera del Duero
  • Rioja
  • Spain
  • Sweet

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Restaurante de cocina de producto en el corazón del Eixample de Barcelona, con cocina abierta al comedor. Selección Michelin, bajo el sello del chef Nandu Jubany. Una propuesta directa, sin artificios: el producto en su estado más puro, con una carta de vinos a la altura.

Una carta de vinos por copa cuidadosamente editada, con más de 30 referencias disponibles gracias al sistema Coravin. De vinos de terruño a grandes clásicos internacionales, cada copa es una elección con intención. El sumiller acompaña, explica y guía cada selección para hacer de cada visita una experiencia vinícola única y memorable.

Última actualización:

DESTACADOS POR COPA

Sujeto a disponibilidad*

Flor de Pingus 2020, Tinto Fino, Ribera del Duero

Segundo vino de Dominio de Pingus, elaborado con viñas viejas de Tinto Fino en Ribera del Duero. Un tinto de gran carácter y precisión.

Château d'Yquem 2005, Sémillon & Sauvignon Blanc, Sauternes

Referencia histórica de la appellation Sauternes. La añada 2005 destaca por su equilibrio entre dulzor, acidez y complejidad. Una oportunidad poco habitual de disfrutarlo por copa.

Puligny-Montrachet 1er Cru 'Les Referts' 2022, Chardonnay, Louis Jadot

Premier cru de la Côte de Beaune, en una añada muy bien valorada para los blancos de Borgoña. Mineral, amplio y con la elegancia característica de Puligny-Montrachet.

CONOCE A LOS EXPERTOS EN VINOS

Nuestro equipo de sumilleres

Cada restaurante tiene su propio sumiller, en este caso, en Pur está Andrea Moras, argentina afincada en Barcelona desde hace más de 10 años, con un amplio conocimiento de los vinos de nuestro país y países vecinos.
Detrás de cada carta Jubany está Melani Sevilla, con una selección adiente para cada restaurante vista siempre desde la mirada Jubany.

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CÓMO LLEGAR

Información de contacto:

Passatge de la Concepció, 11, Eixample, 08008 Barcelona, Spain
Tel: +34931701770
info@purbarcelona.com
@pur_barcelona

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