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Marlowe

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Restaurante

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105 Melbourne St, South Brisbane QLD 4101, Australia
Rating 2

SOBRESALIENTE: Más de 40 vinos por copa

Experiencia: Sofisticado y Elegante

Especialista en: Barossa | Riesling | Syrah /Shiraz

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Marlowe combina la nostalgia con el diseño contemporáneo. Situado en un edificio de apartamentos Art Deco declarado patrimonio de la década de 1940, presentamos las mejores opciones culinarias australianas. Nuestro menú incluye exclusivamente vinos australianos, excepto Champagne, y todos los productos se obtienen localmente. Honramos las influencias tradicionales mientras destacamos el panorama en evolución de la cocina australiana.

La carta de vinos de Marlowe presenta selecciones premier de Australia, complementadas únicamente con Champagne francés. Nuestra lista ofrece 40 vinos disponibles por copa, abarcando una amplia gama de estilos, regiones y añadas. Destacan el raro Semillón Poole’s Rock 2012, el Nebbiolo Bass Phillip 2016 y la añada actual del Riesling Grosset Polish Hill.

Última actualización:

DESTACADOS POR COPA

Sujeto a disponibilidad*

2012 Semillón Poole's Rock

El 2012 fue una cosecha tan excelente que ha retrasado el envejecimiento de este Semillón de 14 años. Se bebe como si tuviera solo 6 años, todavía vibrante y fresco en el paladar con lima y hierba de limón, con sutiles toques tostados que apenas comienzan a mostrarse.

Bass Phillip Nebbiolo 2016

Producido en cantidades tan pequeñas y elaborado para envejecer, este lanzamiento nuevo de 10 años es la representación de Australia de un estilo clásico de Piamonte. La edad de este vino ha permitido que los taninos maduros y la acidez se integren bien en el vino, permitiendo que las frutas frescas sigan destacando.

2018 Charles Heidsieck Brut Millésimé

El 2018 comenzó como un desafío en Champagne, pero se convirtió en una cosecha excepcional que permitió un desarrollo completo y altos rendimientos. Este Champagne de la cosecha está en su punto óptimo para beber ahora mismo. En la copa se liberan aromas de frutas de hueso y brioche, mientras que en el paladar se muestra vivo y generoso.

CONOCE A LOS EXPERTOS EN VINOS

Jeanne Thurbon

Jeanne ha estado trabajando en la selección de listas de vinos y bebidas alrededor del mundo desde 2009. Comenzó en Melbourne antes de mudarse a Canadá y trabajar en el Okanagan. Adoptando un enfoque práctico, adquirió valiosos conocimientos de enólogos y viticultores. Tras su regreso a Australia (vía el Caribe), Jeanne aportó su experiencia a Brisbane, enfocando su conocimiento en los vinos australianos.

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CÓMO LLEGAR

Información de contacto:

105 Melbourne St, South Brisbane QLD 4101, Australia
Tel: +61735056412
seatme@marlowebne.com.au
@marlowebne

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