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  • Bottarga por el Restaurante Da Biuso
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Bottarga por el Restaurante Da Biuso

Rating 2

SOBRESALIENTE: Más de 40 vinos por copa

Experiencia: Sofisticado y Elegante

Especialista en: Adelaide Hills | Barbaresco | Barolo | Barossa...

Bottarga by Da Biuso es un restaurante italiano, propiedad de la familia compuesta por Sarah, Biagio y su hijo Joseph, ubicado en Maroochydore en la Costa del Sol de Queensland. Los chefs Biagio y Joseph sienten pasión por crear recuerdos y momentos con su exquisita cocina artesanal, y Sarah, nuestra sommelier, dirige el servicio de sala y el programa de vinos finos. Ven y vive una experiencia gastronómica cuidadosamente diseñada.

Nuestra sommelier Sarah siente una gran pasión no solo por ofrecer una excelente selección de vinos, sino, lo más importante, por el almacenamiento y la preservación de estos vinos, para garantizar la satisfacción y el disfrute del cliente. Servimos 40 vinos por copa, lo que brinda a nuestros clientes una maravillosa variedad para elegir. Servimos champán francés por copa, los mejores vinos australianos y, por supuesto, Barolo italiano.

Última actualización:

DESTACADOS POR COPA

Sujeto a disponibilidad*

Planeta Chardonnay 2023, DOC Sicilia, IT

El Planeta Chardonnay es un emblemático vino blanco de clase mundial de Menfi en Sicilia, muy apreciado por los conocedores y también amado por los recién llegados. De color dorado intenso, con notas de durazno, miel, cítricos y un toque de mineralidad gracias a su proximidad al Monte Etna, el volcán activo, fermentado y envejecido en roble francés. Un toque de almendra y vainilla y un final suave y redondeado, elegancia en una copa.

Antinori Montenisa Royale Franciacorta DOCG Lombardía IT

Un vino espumoso italiano premium de la región de Lombardía, elaborado con el método tradicional de Champagne principalmente con uvas Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Blanc. Envejecido sobre sus lías durante aproximadamente 36 meses, lo que resulta en burbujas finas, un color amarillo pálido, con aromas complejos de durazno blanco, corteza de pan y levadura, con un paladar vivo y fresco. Ideal como aperitivo y con aperitivos ligeros.

Zenato Recioto Della Valpolicella Clásico DOCG 2017 Véneto, IT

Un dulce y rico vino de postre italiano de la región de Veneto, elaborado a partir de uvas Corvina parcialmente secas, mediante el método passito, que se fermentan dejando azúcar residual. Tiene sabores intensos a cerezas negras, ciruela, especias, con una textura aterciopelada y notas de pasas secas. Es un maridaje perfecto para el chocolate y otros postres ricos, y también va bien con quesos curados.

CONOCE A LOS EXPERTOS EN VINOS

Sarah Biuso

Mi pasión por el vino ha seguido evolucionando durante los últimos 30 años, mientras era propietaria y dirigía restaurantes en Australia junto con mi esposo, nacido en Sicilia, y ahora con nuestro hijo. Ambos son chefs increíblemente talentosos y apasionados que sirven platos innovadores y deliciosos, y yo soy igualmente apasionada por ofrecer a nuestros huéspedes una lista increíble de vinos, especialmente por copa, como el complemento perfecto.

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CÓMO LLEGAR

Información de contacto:

1 Mundoo Boulevard Maroochydore QLD 4558
Tel: +610410797614
info@bottargarestaurant.com.au

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