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Marlowe

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Restaurante

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105 Melbourne St, South Brisbane QLD 4101, Australia
Rating 2

SOBRESALIENTE: Más de 40 vinos por copa

Experiencia: Sofisticado y Elegante

Especialista en: Barossa | Cabernet Sauvignon | Riesling

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Marlowe mezcla la nostalgia con el diseño contemporáneo. Situado en un edificio de apartamentos Art Deco listado como patrimonio de los años 40, exhibimos las mejores ofertas culinarias australianas. Nuestro menú presenta exclusivamente vinos australianos, excepto el champán, y todos los productos se obtienen localmente. Honramos las influencias tradicionales mientras destacamos la evolución de la gastronomía australiana.

La carta de vinos de Marlowe presenta selecciones premier de Australia, complementadas únicamente con champán francés. Nuestra lista ofrece 40 vinos disponibles por copa, abarcando una diversa variedad de estilos, regiones y añadas. Entre los destacados se encuentran el raro Semillón Poole’s Rock 2012 y la mezcla Yalumba The Signature de Cabernet Sauvignon y Shiraz de 2015.

Última actualización:

DESTACADOS POR COPA

Sujeto a disponibilidad*

2012 Semillón Poole's Rock

2012 fue una añada tan genial que ha retrasado el envejecimiento de este Semillón de 14 años. Se bebe como si tuviera solo 6 años, todavía vibrante y fresco en el paladar con lima y hierba de limón, con sutiles toques tostados que apenas comienzan a manifestarse.

Pinot Noir de Picardía 2022

Procedente del fresco clima de Pemberton en WA, frutas jugosas de cereza negra y fresa madura se equilibran con especias navideñas de nuez moscada y canela, junto con toques de hoja de tomate. Taninos agradables con una larga persistencia en el paladar.

MV Moorak Blanc de Blancs

Este vino presenta notas vibrantes de frutas de hueso y pera nashi, complementadas por sutiles elementos de lías y roble. Una parte de las botellas se degüella temprano, mientras que otras permanecen sobre las lías por períodos prolongados, lo que conduce a una evolución continua en el carácter. Como resultado, cada botella disfrutada ahora o en el futuro ofrecerá una experiencia de degustación única.

CONOCE A LOS EXPERTOS EN VINOS

Jeanne Thurbon

Jeanne ha estado trabajando en la curaduría de listas de vinos y bebidas en todo el mundo desde 2009. Comenzó en Melbourne antes de mudarse a Canadá y trabajar en Okanagan. Adoptando un enfoque práctico, obteniendo valiosos conocimientos de enólogos y viticultores. Tras su regreso a Australia (vía el Caribe), Jeanne aportó su experiencia a Brisbane, enfocando su conocimiento en los vinos australianos.

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CÓMO LLEGAR

Información de contacto:

105 Melbourne St, South Brisbane QLD 4101, Australia
Tel: +61735056412
seatme@marlowebne.com.au
@marlowebne

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