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Le Foote

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Restaurante

·

101 George St, The Rocks NSW 2000
Rating 2

SOBRESALIENTE: Más de 40 vinos por copa

Experiencia: Sofisticado y Elegante

Especialista en: Barbaresco | Barolo | Barossa | Bio-dynamic...

Especialista en:
  • Barbaresco
  • Barolo
  • Barossa
  • Bio-dynamic
  • Bordeaux
  • Burgundy
  • Cabernet Franc
  • Champagne
  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Cool climate
  • Grenache
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  • Loire
  • Low intervention
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Le Foote no es solo un bistro francés, es el tipo de lugar que comprende su papel en el gran y antiguo ritual de comer bien. Está ubicado en The Rocks de Sídney, un barrio donde el pasado todavía perdura, entretejido en los adoquines y en el aire salado que llega desde el puerto.

El bar de vinos Le Foote ofrece aproximadamente 40 vinos por copa. Nuestro objetivo es brindar a los huéspedes la oportunidad de probar clásicos australianos, nuevos talentos, así como algunos de los productores más dinámicos del mundo en Francia, España e Italia. Nuestra selección por copa realmente tiene algo para todos.

Última actualización:

DESTACADOS POR COPA

Sujeto a disponibilidad*

2023 Comando G 'La Bruja' Garnacha, Sierra de Gredos, ESP

Sin duda, uno de los productores más emocionantes del planeta en este momento. Comando G está elaborando algunas de las Garnachas más hermosas del mundo, provenientes de viñas muy antiguas en vaso a gran altitud en las montañas de Gredos. Elevadas, perfumadas y etéreas. Tener esto disponible por copa es un verdadero placer.

2023 Elanto Vineyards Chardonnay, Península de Mornington, VIC

Del proyecto de vino más emocionante en Australia en años. Estos vinos lucen fantásticos considerando que las vides tienen apenas entre 4 y 5 años. 11,000 vides por hectárea, superando en rendimiento a la mayoría de los Grandes Crus de Borgoña, esto es ambicioso, por decir lo menos. Los vinos ya se ven fenomenales, pero en 5-10 años este viñedo podría ser el Montrachet australiano...

2023 Jane Eyre 'Labourons' Gamay, Fleurie, Beaujolais, FR

Todo lo que deseas en un Fleurie, con el plus de provenir de un enólogo australiano. Frutas rojas brillantes como arándano rojo y frambuesa. Una estructura de taninos sedosa y pulverulenta con un toque sutil de especias. Ligero, etéreo y realmente delicioso.

CONOCE A LOS EXPERTOS EN VINOS

Keenan Turner

Keenan trabajó en Bondi, donde escribió la carta de vinos centrada en Grecia, Ikaria, junto a la carta de vinos enfocada en España, Iberica. También trabajó como sumiller en el restaurante Hubert. Ha reunido su amor por las variedades australianas, francesas, españolas e italianas en la carta de vinos de Le Foote.

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CÓMO LLEGAR

Información de contacto:

101 George St, The Rocks NSW 2000
Tel: +61292320881
@lefoote

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