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Le Strato, Slalom 1850

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Restaurante

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661 Rue de Bellecôte, 73120 Courchevel, France
Rating 3

EXCEPCIONAL: Más de 60 vinos por copa

Experiencia: Sofisticado y Elegante

Especialista en: Alsace | Argentina | Barbaresco | Barolo...

Especialista en:
  • Alsace
  • Argentina
  • Barbaresco
  • Barolo
  • Bio-dynamic
  • Bordeaux
  • Burgundy
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • California
  • Champagne
  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Chile
  • Germany
  • Grenache
  • Italy
  • Jura
  • Loire
  • Malbec
  • Natural
  • New Zealand
  • Organic
  • Pinot Noir
  • Portugal
  • Provence
  • Rhône
  • Ribera del Duero
  • Riesling
  • Rioja
  • Spain
  • Super-Tuscan
  • Sweet
  • Syrah /Shiraz

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Idealmente situado en el corazón de la estación de esquí de Courchevel 1850, donde el universo del prestigio y el lujo se mezcla con la belleza de las cumbres nevadas, el hotel Le Strato le ofrece encanto, refinamiento y confort. En el interior de una amplia residencia diseñada como un chalet familiar, su decoración de inspiración contemporánea se combina con la tradición de la madera para recibirle en armonía y elegancia.

La carta de vinos del Strato, elaborada por los dos sommeliers, cuenta con 600 referencias y 68 vinos por copa o copas de champán. Combinando prestigio y accesibilidad, destaca grandes vinos y joyas locales, para una experiencia enológica completa.

Última actualización:

DESTACADOS POR COPA

Sujeto a disponibilidad*

Château Grillet 2019

Château Grillet 2019 seduce por sus aromas intensos de albaricoque fresco, melocotón y hierba luisa con limón, realzados con toques de té verde y pieles de limón confitadas. En boca, combina potencia y redondez, con una bella mineralidad y un final largo con notas de nueces saladas. Este vino blanco seco, elaborado con Viognier, revela toda su complejidad después de una buena aireación.

Château Pétrus 2003

Pétrus 2003 ofrece un aroma extraordinario de bayas maduras, chocolate y flores, con una calidad impresionante y una intensidad rara. En boca, es potente, carnoso, con notas de frutos negros, ciruela, especias y trufa, y una textura aterciopelada. El final, de una longitud excepcional, revela aromas de guinda confitada, cacao y regaliz, típicos de esta añada soleada.

Chevalier Montrachet Gran Cru Clos des Chevaliers 2020 Domaine Charton

La nariz se abre con aromas de pan tostado, manzanilla y madreselva, con un toque mineral y una elegancia notable. En boca, revela notas de aceite de limón, manzana verde crujiente, flores blancas, almendra tostada y pasta de almendra, sostenidas por una hermosa tensión ácida. El final, largo y armonioso, combina frescura, complejidad y una sutil mineralidad.

CONOCE A LOS EXPERTOS EN VINOS

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Nathan Foncier & Laurent Davin

En Le Strato en Courchevel, Laurent Davin, Director de F&B, y Nathan Foncier, Chef Sommelier, forman un dúo talentoso. Juntos, han obtenido la Estrella de Plata por su carta de vinos por copa y son finalistas del Star Wine List of the Year Francia 2026, premiando su pasión y excelencia.

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CÓMO LLEGAR

Información de contacto:

661 Rue de Bellecôte, 73120 Courchevel, France
Tel: +33479415180
restaurants@hotelstrato.com
@hotelstrato

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